Pausa pranzo: cosa scegliere al supermercato!

In questo video, la dottoressa Laura Onorato, biologa nutrizionista, ci mostra cosa mangiare in pausa pranzo quando non abbiamo pronto nulla da casa e vogliamo recuperare qualcosa fuori di veloce che sia sano e nutriente e soprattutto non pesi sulla silhouette.

Ecco alcuni trucchi utili per creare un pranzo a prova di linea:

• parti da una porzione di verdura cruda o anche cotta in monoporzione, ricca di fibre e vitamine e minerali essenziali;
• abbina una fonte di proteine snellenti come uno yogurt bianco o un formaggio magro come ricotta o caprino, oppure una scatoletta di tonno al naturale o degli straccetti di pollo grigliati;
• prevedi solo una fonte di carboidrati per pasto, come un piccolo panino integrale o un frutto di stagione. Così facendo andrai a modulare la glicemia e stimolerai il senso di sazietà a lungo.