Redazione Riza
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Il metabolismo può essere paragonato a un sofisticato motore che trasforma il cibo in energia. Come tutti i motori, può però funzionare a diverse velocità: in certi casi ha un’andatura veloce, in altri può avviarsi bene ma poi fermarsi, o fa fatica a carburare e funziona a rilento per tutta la giornata. Scopriamo insieme come farlo correre veloce.
Il metabolismo non va sempre alla stessa velocità ma ha un’andatura diversa nell’arco delle 24 ore, che si può rappresentare graficamente con una curva: in crescita al mattino, ha il suo picco massimo intorno alle 11, ed è calante dall’ora del pranzo in poi. Sapere a che andatura si muove è utile per capire come distribuire i nutrienti nei pasti e impedire il rallentamento della curva bruciagrassi.
Un ruolo fondamentale nella tendenza del metabolismo a essere veloce o lento è svolto anche dalla percentuale di massa muscolare. Il motivo è semplice: i nostri muscoli per poter funzionare richiedono molte calorie; di conseguenza, più ampia ed estesa è la massa muscolare e più calorie verranno consumate. Ecco perché è fondamentale aumentare la massa muscolare muovendosi di più.
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