Le ricette della nonna

Questo libro è una raccolta di consigli e ricette per preparare i piatti migliori della tradizione popolare, che hanno il gusto autentico di una volta e non i sapori artificiali di oggi. È una guida per ritrovare il piacere di cucinare nel modo più naturale e accurato, partendo dalle preparazioni di base per arrivare alle ricette più elaborate. In più, tanti accorgimenti utili e curiosi, suggeriti dall’esperienza popolare, per cuocere i cibi nel modo migliore ed evitare i piccoli inconvenienti in cucina.

L’indice del libro

Introduzione | Riscoprire il piacere del cibo sano e genuino
Capitolo 1 | Ricette base
Capitolo 2 | Impasti salati e dolci
Capitolo 3 | Sughi e salse
Capitolo 4 | Creme dolci
Capitolo 5 | I liquori della nonna
Capitolo 6 | Primi
Capitolo 7 | Secondi
Capitolo 8 | Piatti unici
Capitolo 9 | Dolci
Capitolo 10 | Conserve e marmellate

Redazione Riza

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